根室・羅臼近海で獲れたホッケは、脂のノリが抜群です。
荒波にもまれたホッケを一夜干しにすることによって、旨味が濃縮されています。
大根おろしと醤油で食べると最高です。

根室海鮮市場独自の手作業で加工しております。
手作りならではの味をお届け致します。
添加物は一切使用しておりません。
一夜干し商品は、旨味が逃げないよう
すべて1点1点真空パックでのお届けとなります。

※生ものですので、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※必ず完全に自然解凍してから調理して下さい。解凍しないで焼くと脂がとんでしまいます。

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