シシャモは世界的に見ても日本だけに分布する固有の魚です。
北海道の太平洋岸の浅い所に生息する希少な魚です。
頭から丸かじり出来る美味しさです。
メスはプチプチの食感と卵の味わいが絶妙。
北海道産本シシャモをサッと炙ってお召し上がりください。

根室海鮮市場独自の手作業で加工しております。
手作りならではの味をお届け致します。
添加物は一切使用しておりません。
一夜干し商品は、旨味が逃げないよう
すべて1点1点真空パックでのお届けとなります。

※生ものですので、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※必ず完全に自然解凍してから調理して下さい。解凍しないで焼くと脂がとんでしまいます。

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